Bà Bầu Ăn Hạt Sen Được Không? Có Bị Tác Dụng Phụ Không?

Bà bầu ăn hạt sen được không

Bà bầu ăn hạt sen được không là câu hỏi được rất nhiều chị em quan tâm khi bước vào giai đoạn thai kỳ.

Hạt sen là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ có thể chế biến thành nhiều món ngon mà hạt sen còn được biết đến là một loại dược liệu y học cổ truyền có giá trị giúp an thần và bồi bổ cơ thể.

Nhưng khi mang thai, phụ nữ cần kiêng cử một số loại thực phẩm để tránh ảnh hưởng đến em bé trong bụng. Hãy để Blog Nuôi Dạy Con giải đáp cho bạn xem mẹ bầu ăn hạt sen được không nhé!

Giá trị dinh dưỡng của hạt sen

Hạt sen là thực phẩm giàu dinh dưỡng
Hạt sen là thực phẩm giàu dinh dưỡng

Theo USDA, thành phần dinh dưỡng có trong 100 gram hạt sen gồm có:

Dinh dưỡng Hàm lượng
Nước 77g
Calories 89kcal
Carbohydrate 17,28g
Protein 4,13g
Chất béo  0,53g
Vitamin B1 0,171mg
Vitamin B2 0,04mg
Vitamin B3 0,429mg
Vitamin B6 0,168mg
Vitamin B9 28mcg
Canxi  44mg
Sắt 0,95mg
Kẽm 0,28mg
Phốt pho 168mg
Kali 367mg
Natri 1mg
Tổng axit béo no 0,088g
Tổng axit béo không bão hòa đơn 0,104g
Tổng axit béo không bão hòa đa 0,312g

Hạt sen không chứa Gluten và giàu chất xơ giúp thúc đẩy hoạt động của đường tiêu hóa, tăng sức khỏe của lá lách và kiểm soát mức cholesterol trong máu.

Hàm lượng kali trong hạt sẽ làm giảm nguy cơ đột quỵ và huyết áp cap, đồng thời đảo thải natri và nước dư thừa ra khỏi cơ thể. Hàm lượng thiamine trong hạt sen giúp duy trì chức năng nhận thức của hệ thần kinh.

Bà bầu ăn hạt sen được không? Có an toàn không?

Ăn hạt sen khi mang thai rất an toàn cho mẹ bầu và thai nhi. Hạt sen có hàn lượng dinh dưỡng phong phú có lợi cho những bà mẹ tương lại, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ và tăng huyết áp.

Một trong những lợi ích tốt nhất của hạt sen là giúp mẹ bầu ngủ ngon hơn khi mang thai. Hạt sen có chất Alkaloid giúp tăng cường hoạt động của ruột, giảm tình trạng tiêu chảy thường gặp khi mang thai. Hơn nữa, hạt sen cũng rất tốt cho sự phát triển của thai nhi.

Vì vậy, chị em nào đang thắc mắc bà bầu ăn hạt sen được không thì hãy thoải mái ăn hạt sen thường xuyên nhé!

Có thể bạn cần: 

7 lợi ích sức khỏe khi bà bầu ăn hạt sen
7 lợi ích sức khỏe khi bà bầu ăn hạt sen

Top 5 lợi ích của việc ăn hạt sen khi mang thai

Hạt sen mang nhiều lợi ích sức khỏe cho phụ nữ mang thai. Hầy hết phụ nữ đang mang thai đều có biểu hiện da khô và bóng tróc do thiếu nước, điều này được khắc phục hiệu quả bằng việc ăn hạt sen.

Dưới đây là một số lợi ích khác của hạt sen cho sức khỏe mẹ bầu:

1. Ăn hạt sen giúp mẹ bầu an thần, ngủ ngon và sâu giấc

Mất ngủ, khó ngủ là một trong những nỗi khổ của mẹ bầu. Việc mẹ bầu thay đổi hormone trong thời kỳ mang thai sẽ gây ảnh hưởng không ít đến chất lượng giấc ngủ. Nếu tình trạng này kéo dài sẽ ảnh hưởng rất xấu đến sức khỏe của mẹ và não bộ của thai nhi.

Hạt sen vốn nổi tiếng là thực phẩm tự nhiên trị các chứng mất ngủ.

Theo nghiên cứu, trong hạt sen có chứa các chất isoquinoline giúp làm dịu cơ thể và gây ngủ. Các vitamin và chất chống oxi hóa có trong hạt sen giúp cân bằng hoạt động của hệ thần kinh, cho máu lưu thông lên não ổn định.

Từ đó, mẹ bầu sẽ có giấc ngủ ngon và sâu hơn, cải thiện tình trạng mất ngủ trong giai đoạn thai kỳ.

Hạt sen giúp bà bầu an thần, ngủ ngon và sâu giấc
Hạt sen giúp bà bầu an thần, ngủ ngon và sâu giấc

2. Bà bầu ăn hạt sen giúp giữ ẩm cho làn da, chống lão hóa

Hạt sen có chứa một loại enzyme đặc biệt giúp hàn gắn, phục hồi các protein trong cơ thể, cho làn da luôn tươi trẻ.

Hạt sen cũng có tác dụng giữ ẩm cho làn da. Bà bầu ăn hạt sen sẽ giúp cải thiện tình trạng khô, bong tróc của da, giúp da sáng khỏe, ít mụn nhọt, giảm nếp nhăn và nếp rạn da.

3. Bà bầu ăn hạt sen giúp ngăn ngừa tiêu chảy

Hạt sen cũng giúp ngăn ngừa tiêu chảy, đây là tình trạng phổ biến khi mang thai vì sự cân bằng nội tiết tố liên tục bị thay đổi.

Mẹ bầu ăn hạt sen giúp tăng cường sức khỏe hệ tiếu hóa, đảm bảo quá trính tiêu hóa thức ăn diễn ra đúng cách và giảm thiểu tình trạng tiêu chảy.

4. Bà bầy ăn hạt sen giúp kiểm soát huyết áp

Phụ nữ mang thai có thiểu kiểm soát huyết áp bằng cách ăn hạt sen. Thành phần hạt sen chứa nhiều vitamin giúp giải nhiệt cơ thể.

Isoquinoline là một thành phần đắng giúp điều chỉnh lượng máu và tăng sự co giãn của tĩnh mạch. Hạt sen thậm chí còn có hàm lượng magie cao, nhiều kali và ít natri giúp tăng lưu lượng máu và hạ huyết áp.

Tim sen đắng được xem như một bài thuốc giúp ổn định huyết áp thai kỳ
Tim sen đắng được xem như một bài thuốc giúp ổn định huyết áp thai kỳ

5. Bà bầu ăn hạt sen giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả

Tăng cân là điều không thể tránh khỏi khi mang thai.

Thế nhưng, nếu cân nặng tăng quá nhanh không kiểm soát sẽ dễ dẫn đến những biến chứng thai kỳ nguy hiểm. 

Hạt sen là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng lại không gây béo, thừa cân ở bà bầu. 

Tiêu thụ một lượng hạt sen vừa phải sẽ giúp mẹ bầu cảm thấy no lâu, từ đó hạn chế tăng cân và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Ngoài ra, nguồn dinh dưỡng có trong hạt sen cũng giúp bổ sung tốt cho nhu cầu dinh dưỡng của mẹ bầu và thai nhi.

6. Bà bầu ăn hạt sen giúp an thai và cung cấp dưỡng chất cho thai nhi

Hạt sen mang lại nguồn protein dồi dào, cần thiết cho quá trình phát triển của não bộ và hệ thần kinh của thai nhi.

Theo Đông Y, hạt sen có tác dụng ích tâm, bổ thận, kiện tỳ, an thần giúp phát triển trí não, tế bào và hệ thần kinh của bé khi đang trong bụng mẹ.

Ngoài ra, theo kinh nghiệm các mẹ có tiền sử sảy thai hoặc động thai, việc sử dụng hạt sen sẽ giúp an thai hiệu quả.

Ăn hạt sen giúp mẹ bầu ổn định huyết áp thai kỳ
Ăn hạt sen giúp mẹ bầu cung cấp nhiều dưỡng chất cho thai nhi

7. Bà bầu ăn hạt sen sẽ giúp cải thiện vòng 1 đáng kể sau sinh

Không những có tác dụng trong thời gian thai kỳ, bà bầu ăn hạt sen còn giúp hạn chế nguy cơ vòng 1 chảy xệ sau sinh hiệu quả.

Hạt sen sẽ giúp các cơ ngực trở nên săn chắc và căng tròn hơn. Mỗi tuần mẹ bầu nên bổ sung hạt sen 2 lần vào chế độ ăn để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Một bài thuốc cải thiện vòng 1 theo Đông Y Trung Quốc mà các mẹ có thể áp dụng đó là hạt sen, táo đỏ, đậu tương và nhân sâm.

Cách làm đơn giản như sau: dùng 20g hạt sen khô, 5g nhân sâm, 10g táo đỏ và 200g đậu tương cho vào nồi hầm nhừ, có thể thêm chút đường cho dễ ăn. 

8. Bà bầu ăn hạt sen giúp giải quyết các vấn đề về răng miệng

Sự thay đổi nội tiết tố trong những tháng thai kỳ có thể khiến bà bầu bị sưng nướu răng. Do cơ thể giữ nước quá mức, nướu có thể bị đau và sưng tấy.

Bằng cách ăn hạt sen, mẹ bầu có thể  bổ sung nguồn vitamin B và khoáng chất kẽm có trong hạt sen sẽ giúp mẹ bầu giảm đau ở nướu răng.

Hạt sen không chỉ tốt với mẹ bầu mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho bé trong giai đoạn ăn dặm.  Mẹ bầu có thể tham khảo bài viết cách làm sữa hạt sen cho bé ăn dặm để có thêm nhiều thông tin hữu ích nhé.

Tác dụng phụ của việc ăn hạt sen khi mang thai

Mặc dù hạt sen mang nhiều lợi ích cho mẹ bầu, nhưng một số người nhiều ăn hạt sen có thể gặp một số tác dụng phụ như:

  • Ăn nhiều hạt sen có thể dẫn đến táo bón, chướng bụng và đầy hơi.
  • Ăn quá nhiều hạt sen có thể làm giảm lượng đường trong máu, mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ nên hạn chế ăn hạt sen.
  • Một số phụ nữ khi mang thai có thể bị dị ứng với hạt sen, nếu bạn cảm thấy khó chịu hoặ bị di ứng sau khi ăn thì phải ngừng ăn ngay lập tức.
  • Với phụ nữ đang mang thai bị bệnh tim hoặc tăng huyết áp, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn hạt sen vì hạt sen có tác dụng chống rối loạn nhịp tim, chúng có thể ngăn nhịp tim bất thường và can thiệp vào thuốc điều trị bệnh tim.

Bà bầu nên ăn hạt sen như thế nào?

Bà bầu ăn hạt sen như thế nào là tốt
Bà bầu ăn hạt sen như thế nào là tốt?

Bà bầu sau khi ăn hạt sen không bị tiêu chảy thì có thể tiếp tục ăn.

Khi ăn hạt sen nên loại bỏ tâm sen, tươi thì ăn sống, khô thì nấu canh, cũng có thể nấu thành món ăn, bánh ngọt, mứt và thuốc.

Hạt sen là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho mẹ bầu.

Tuy nhiên, mẹ bầu không nên ăn nhiều hạt sen vì nó có tác dụng kích hoạt máu gây sảy thai. Nếu sử dụng quá nhiều có thể đe dọa sảy thai, phụ nữ mang thai nhất định phải chú ý.

Vậy, làm thế nào để bà bầu ăn hạt sen an toàn? Dưới đây là một số gợi ý cách ăn hạt sen cho bà bầu:

  • Canh táo đỏ hạt sen thanh mát cho mẹ bầu 

Hạt sen 30g, táo đỏ 10 quả (bỏ hạt), gạo nếp hoặc hạt kê 60g, cho hết vào nồi nấu thành cháo, lúc nào ăn thì thêm đường cho vừa miệng, vừa ngon lại giúp mẹ bầu bổ sung thêm sắt.

Canh táo đỏ hạt sen
Canh táo đỏ hạt sen
  • Hạt sen long nhãn giúp mẹ bầu tăng cường sức khỏe

Mẹ cần chuẩn bị một ít hạt sen, long nhãn, bách hợp, đường trắng 20g.

Bước 1: Hạt sen, bách hợp rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Cho long nhãn, hạt sen, bách hợp, đường vào bát to, thêm nước lượng vừa đủ rồi cho vào lồng hấp chín. 

Bước 3: Cho vào tủ lạnh bảo quản, lúc nào ăn thì lấy ra.

Hạt sen long nhãn
Hạt sen long nhãn
  • Lòng đỏ trứng hạt sen giúp mẹ bầu ngủ ngon

Món này có tác dụng an thần, an thai, giúp mẹ bầu ngủ ngon và sâu giấc.

Bước 1: Rửa sạch hạt sen, thêm nước vào đun sôi, vặn lửa nhỏ và nấu khoảng 20 phút, rồi thêm một chút đường phèn.

Bước 2: Đập trứng gà cho vào một cái bát, tách riêng lòng đỏ trứng, cho vào nồi hạt sen, chờ nước sôi lại là có thể dùng.

  • Món tráng miệng chè hạt sen đậu xanh cho mẹ bầu

Món ăn này có thể làm món tráng miệng cho mẹ bầu, không chỉ làm mát cơ thể mà còn rất bổ dưỡng.

Nguyên liệu: Hạt sen 150g, đậu xanh 150g, đường phèn 100g.

Chế biến:

Bước 1: Đậu xanh ngâm khoảng 2-5 tiếng trước khi nấu, hạt sen rửa sạch để ráo.

Bước 2: Nấu chín đậu một nửa thì cho hạt sen vào nấu cùng, khi đã nhừ cho thêm đường phèn, nấu thêm 10 phút là xong.

Chè đậu xanh hạt sen
Chè đậu xanh hạt sen
  • Gà hầm thuốc bắc hạt sen bổ dưỡng cho mẹ bầu

Món ăn này bổ dưỡng cho mẹ bầu và có tác dụng an thần rất tốt.

Nguyên liệu: Gà ác nửa con, ngải cứu, một ít hạt sen, 1 gói thuốc bắc theo chỉ định của bác sĩ, gừng, gia vị vừa đủ.

Chế biến: 

Bước 1: Rửa sạch ngải cứu và thuốc bắc, thái nhỏ.

Bước 2: Gà làm sạch, sát muối để khử mùi hôi, bỏ ruột. Ướp thịt gà với hạt tiêu, gia vị trong khoảng nửa tiếng. Cho gà vào nồi, đổ ngập nước, cho hạt sen , thuốc bắc và gia vị vào cùng.

Bước 3: Hầm chín gà, cho nước vừa dùng, dùng canh ngay khi còn nóng.

Câu hỏi thường gặp

1. Mẹ bầu có thể ăn bao nhiêu hạt sen trong 1 ngày?

Phụ nữ mang thai không nên ăn nhiều hơn 2 – 3 nắm hạt sen mỗi ngày để tận dụng lợi ích mà hạt sen mang lại. Việc ăn quá nhiều hạt sẽ có thể dẫn đến tác dụng phụ không mong muốn.

2. Mẹ bầu ăn hạt sen có nóng không?

Hạt sen có thành phần Tri-dosic giúp làm ẩm các mô, từ đó giúp làm mát cơ thể. Hạt sen giàu canxi, làm dịu cơ thể, giảm chứng mất ngủ và bồn chồn.

3. Mẹ bầu ăn hạt sen có tốt trong 3 tháng đầu thai kỳ không?

Nếu mẹ bầu ăn hạt sen với liều lượng phù hợp, chúng sẽ giúp tăng cường sức khỏe trong 3 tháng đầu thai kỳ. Hạt sen giàu dinh dưỡng như sắt, canxi, phốt pho, mangan, kali, vitamin B, chất chống oxi hóa, axit amin,… nên giúp ích cho sự phát triển của thai nhi.

4. Mẹ bầu ăn hạt sen có tốt cho bệnh tiểu đường thai kỳ không?

Hạt sen có chỉ số đường huyết thấp khiến nó trở thành một món ăn vặt tuyệt vời cho phụ nữ đang mang thai có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ hoặc tăng huyết áp.

Kết luận

Hạt sen rất tốt và giàu dinh dưỡng, hy vọng bài viết này từ Blog Nuôi Dạy Con đã giúp chị em biết được bà bầu ăn hạt sen được không.

Tuy nhiên, không chỉ hạt sen mà bất kể thực phẩm nào nếu tiêu thụ quá nhiều cũng không tốt cho sức khỏe.

Mẹ bầu chỉ nên dùng với số lượng vừa phải ( 2-3 nắm mỗi ngày) để cơ thể hấp thu tốt, mang lại những lợi ích cho sức khỏe mẹ và bé.

Chúc các mẹ sẽ có một cơ thể khỏe mạnh trong giai đoạn thai kỳ nhé!

Scroll to Top